Sellulósi og kítín, tvær algengustu líffjölliðurnar í heiminum, finnast í skeljum plantna og krabbadýra (meðal annars), í sömu röð.Vísindamenn við Tækniháskólann í Georgíu hafa nú fundið upp leið til að sameina þetta tvennt til að framleiða jarðgerðar matvælaumbúðir svipaðar plastpokum.
Rannsóknarteymið er undir forystu prófessors J. Carson Meredith og vinnur með því að stöðva sellulósa nanókristalla sem dregin eru úr viði og kítín nanótrefjum sem dregin eru út úr krabbaskeljum í vatni og úða síðan lausninni á líffræðilega tiltæka í víxllögum.Þetta efni er framleitt á endurnýttu fjölliða hvarfefni - góð blanda af neikvætt hlaðnum sellulósa nanókristalla og jákvætt hlaðnum kítín nanófrefjum.
Þegar hún hefur verið þurrkuð og afhýdd af undirlaginu, hefur gagnsæ kvikmyndin sem myndast mikla sveigjanleika, styrk og rotmassa.Það sem meira er, það getur líka staðið sig betur en hefðbundin plastfilma sem ekki er jarðgerð til að koma í veg fyrir að matur spillist.„Aðalviðmið okkar sem þetta efni er borið saman við er PET eða pólýetýlen tereftalat, sem er eitt algengasta jarðolíu-undirstaða efnið sem þú sérð í glærum umbúðum í sjálfsölum og þess háttar,“ sagði Meredith.„Efnið okkar sýnir 67 prósent minnkun á súrefnisgegndræpi miðað við sumar tegundir PET, sem þýðir að það gæti fræðilega haldið mat lengur.
Minnkun á gegndræpi er vegna nærveru nanókristalla.„Það er erfitt fyrir gassameind að komast í gegnum fastan kristal vegna þess að hún þarf að trufla kristalbygginguna,“ sagði Meredith."Á hinn bóginn, hlutir eins og PET hafa mikið af myndlausu eða ókristölluðu innihaldi, svo það eru fleiri leiðir fyrir litlar gassameindir til að finna auðveldara."
Á endanum gætu kvikmyndir sem byggjast á líffjölliða ekki aðeins komið í stað plastfilma sem nú brotna ekki niður þegar þeim er fargað, heldur einnig notast við viðarúrgang sem myndast í verksmiðjum og krabbaskeljar sem sjávarafurðaiðnaðurinn fargar.Þangað til verður hins vegar að draga úr kostnaði við að framleiða efnið í iðnaðar mælikvarða.
Birtingartími: 29. ágúst 2022